ニャンコ、おまえもか

 月末ギリギリにしか更新しないブログと化していますね。ごめんなさい🙇

ワンコが逝った話とちょっと前後しますが、１０月半ばにまたも猫に噛まれたりしていました。

夜、寝るときに添い寝＆腕枕を強要されるのですが、真夜中に肉にでも齧り付く夢でも見てたのやら、寝ぼけてゆっくりじんわりガブーッとされましたよ🍗。

にゃんこ、それ肉やない、脂身や。

一夜明けて10月16日（土）の朝、あんまり出血もしなかったし、腫れてもいないし、犬の容体もあんまり良くないし、医者行くの面倒だなーとは思ったものの、よみがえる悪夢😂。

日曜に悪化したら目も当てられないなと、しぶしぶ病院に行きました。

はい、拷問治療後がコチラです💁

まーたピンセットぐりんぐりんの刑に処されましたとも😭

そしてやっぱり日曜日にはパンパンに腫れて、ただでさえ太ましい腕がポパイのようになりましたとさ💪（そしてその後も数日通いました）

やっぱり猫の細菌怖いですね。

🐈🐈🐈

そんな困った猫爺ちゃんですが、仲良しのワンコを失って意気消沈してしまい、一週間もしないうちにご飯を食べなくなってしまいました。

まるで連れ合いを亡くした熟年夫婦のよう😢雄同志だけど。

一時、本当に危うかったのですが、流動食の強制給餌や動物病院での処置で、現在大分持ち直しております。

爺ちゃん、夜間だけ念の為オムツデビュー。

一緒の布団で寝たがるので、これは本当にありがたい！

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ワンコの時も思いましたが、ニャンコの介護グッズは更に上を行く充実具合で、いろいろ助けられています。

満１８歳のお年寄りで腎臓病も進行してしまっていて仕方がないのですが、残りの日々を穏やかに過ごしてもらえるようにしてあげたいなあと思います。

🍋🍋🍋

さて、ワンコニャンコとバタバタが続き、庭の手入れが全く出来きておりません。

１０月に植え替え予定だったオリーブと柑橘にも手を出せず、レモンが、レモンが気になりすぎるぅぅぅ💦

斑入りレモンのピンクレモネードちゃんは、縞々を残しつつ程よい大きさに育ちました🍋

グランドレモンさん、ちょっと大きすぎない？？

グランドレモンはレモンとマンダリンオレンジとの交配種らしいので、だいぶオレンジ寄りに先祖返りしちゃっているような気がします🍊💦

レモンを収穫したのでレモンケーキを焼いてみた

 十月に購入した実付きのグランドレモン鉢植えちゃん。

満遍なく日光に当たるようにと毎日くるくる向きを変えた甲斐があってか、綺麗に色付きました🙌

というわけで収穫！🍋🍋

大きな実の方は、全長8㎝、直径6.5㎝ほど。どっしりと立派な貫禄です。

つるりとした表面と丸っこい形が特徴なのかしら。

さて、自家製レモンを収穫したら、レモンケーキを作るのだ！

苗を買う前から決めて準備してあった、新しい道具がうなります。なんちゃって😏

新調したハンドル無しタイプのグレーターが、ノーストレスでさっくさっく削れて素晴らしい！！

今までプラスチック製のおろし金を使っていたのですが、細胞をつぶしちゃうからか水分でベショッと貼り付いてしまって不便だったのが嘘のよう！

2千円くらい惜しまずに、とっとと買うべきでした。

悩んでいた数年を今更大後悔だわ～😂

菊の花びらのようにふわっふわな仕上がりで大満足。

ちなみにレモンちゃん、中もみっしりで果汁もたっぷり良い出来でしたよ。

木成りのまま完熟させたのもあったのか、酸味は柔らかく甘みが強い味わいでした。

先祖にオレンジ系がいるのかな。

松永製作所さん製のシリコンコーティングタイプのブリキ型も初使用。

型離れがとっても良くて、するりと綺麗に抜けました🍋✨

（念の為、生地を流し込む前に油脂の塗り込み処理はしています）

アイシングがちょっと不格好ですが、あとは練習あるのみですね。

レモンのお皿/sen

レモンのお皿も、「いつかレモンケーキを乗せたい！」と意気込んでいた一品なので、野望が叶いました😁

今回は、若山曜子先生の「レモンのお菓子」に掲載されているレシピを参考にしています。

ベーキングパウダーを使わずに、卵の共立て（卵黄と卵白を一緒に泡立てる手法）で生地を膨らませているので、しっとりときめ細やかな口当たりになりました。

重曹の苦みや匂いが邪魔にならず、レモンの香りが爽やかに際立って、とっても美味しい！

残りのレモンも全部レモンケーキにしちゃおっかな。

型へ流し込む作業に手間取って、せっかくの共立てがしぼんでしまったような気がするので、次回の課題ですね。

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レモンの苗を買いました

 10月半ばの事ですが、楽天のスーパーセールで思い切ってレモンの苗を買いました。

なんでかっていうと、お菓子作りに使用する国産レモンがお高いのですよ😂
うちのあたりのスーパーだと１個３００円から４００円くらいします。

もう庭でレモン育てようぜ！という安直な考えで、とうとう苗木に手を出したわけです。

扉付きの縦置き段ボール箱で遠路はるばるやってきました。

まずは憧れの斑入りレモン『ピンクレモネード』。

葉っぱが斑入りで果実の皮も縞々になります。果肉はピンク色の品種です。

葉っぱの色味がとてもきれいです。

そしてトゲがかなり凶悪でした💦

接ぎ木の２年生くらいかな？樹高50㎝くらいです。

実るには恐らくあと２年くらい掛かるはずなので、元気に育ってほしい。

土がカチカチだったので、オリーブ用土を使用して、一回り大きい焼き物の鉢へ植え替えしておきました。

こちらは実付き苗が特価対象だったグランドレモン。

大きなグリーンレモンが２個実っていました。樹高は55㎝ほど。

トゲが少ないという謳い文句の通り、ピンクレモネードのトゲと比べると１/３くらいのサイズ感。

土の状態がとても良いので、こちらの鉢はこのまま現状維持することにしました。

ただ、この洒落たプラ鉢、薄っぺらい上に返しがないので、猛烈に持ち上げ難い！

植え替え時期（３月）には、テラコッタ鉢へ移植しようと思います。

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