磁器の機能性パン皿が優秀過ぎる

 最近、旬を迎えてお安くなっているしらす干しを使った、『しらすトースト』にハマっています。

食パンにマヨネーズを塗って、しらす干しを乗せて、ピザ用チーズを少し散らしてから、トースターへ。

（チーズは無くても良いのですが、しらす干しの飛び散り抑止力になります）

焼きあがったら黒コショウをパラパラして、青ネギを散らして出来上がりです😋

美味しいので、変わり種トーストに抵抗のない方は、是非作ってみて下さい。

そんなこんなで、朝食はパン派な我が家。

誰かが作ってくれるなら、ご飯でもパンでも有難く美味しく頂きますが、自分でやるなら手軽なパンの出番が断然多くなります😅

よって、毎朝出番がやってくるのが、「パン皿」です。

パン皿と言えば、パンを乗せるお皿はみんなパン皿ですが、ここから先はトーストに特化した機能性のあるパン皿についてのお話です。

なんだか「パン皿」がゲシュタルト崩壊しそうですが、まずはパン皿としてメジャーな木製パン皿の話からしていきましょう。

トーストから発生する水蒸気を吸い取ってくれるのでパンが湿らず、サクサクとした食感を保ってくれる優れものです。

カッティングボードで供するのもお洒落ですが、ハチの巣模様と言われるノミの彫り目を施された専用皿は、パンとの接触面をさらに減らして焼き立ての状態を維持する事に特化しています。

やだぁすてきぃほしいわぁ😍って思うでしょ？

ところがどっこい、のみ目のパン皿って大抵が作家物でお値段も素敵なんですよぉ😂

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ケーキ皿サイズでこのお値段。でも井筒さんのお皿は良心価格な方です。嗚呼憧れるぅ～😭

あと、油分や匂いが染み込み安かったりで、お手入れがちょっと面倒な点がデメリットでしょうか。

水分を吸収させる性質上、オイルフィニッシュ仕様が多いので、定期的なオイルメンテナンスが必要になります。

メンテナンスについてはこちら→木製食器のお手入れ

対して、我が家でヘビロテ中なのがｍｉｙａｍａ（株式会社深山）の磁器製のパン皿です。

スタイリッシュな意匠のテーブルウェアが人気で信頼感のある食器会社さんが手掛けたパン皿がこちら

↓↓↓

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お皿に立体の模様を付けてパンを浮かして蒸気を逃す仕様になっています。

木製パン皿のノミ目と同じ機能ですね。

小枝を模していて、可愛い🌱

どれくらい効果があるのかというと……

トーストをどかすと、こんなに水滴が！💧

意外にもびしょぬれレベルでビックリしますよ。

肉まん蒸したときも、このパン皿が大活躍。

中華まんの底がベタベタになる、なんて事にもおさらばです！

磁器なので丈夫ですし（もちろん落とせば割れますが😅）、洗剤で洗えますから油分もへっちゃらです。

電子レンジも使えます。

レンジを使って豆腐を水切りする時や、冷凍肉を解凍する際にもオススメです。

この模様で浮かせる機能によって、発生したドリップ（水分）を捨て易いのです。

染み出た水分は、お皿の角を使って流してしまいましょう。

思い掛けない多様性のある磁器のパン皿。

便利過ぎて手放せないまま、ずーっと愛用していけそうです。

出来れば白も欲しいわ😁

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Afternoon Tea roomのプレートを探して

 そんなに頻繁でもないのですが、待ち合わせの時間調整に利用する事があるAfternoon Tea roomさん。

頂く食事はランチセットだったりデザートプレートだったりといろいろなのですが、登場頻度が多い大きめプレートがこちら↓

柔らかなアイボリーの色味が何にでも合わせやすそうでしょう？

素敵だなぁと思って、物販店舗であるAfternoon Tea room living さんの方にあるかしら？とチェックしてみたのですが、扱っていない模様です。

裏面には『Afternoon Tea』のグリーンロゴが入っているのですが、親会社であるSAZABYが手掛けているのかなあ？どっかに委託していないかなあ？と、一縷の望みを掛けて探してみたら……

むむむむむ、似てる！

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販売店舗によっていろいろ名称が変わっていますが、業務用食器の大手メーカー・光洋陶器株式会社さんの『ラフィネ』というシリーズのようです。

サイズや形状も豊富で、５カラー展開していますが、白はないみたい😭

失敗しても良いように、お財布にやさしいケーキ皿サイズのうちアースカラーの３色（スモーク、シナモン、ブラウン）を一枚ずつ選んでみました。

これがなかなか使い勝手がよろしい👍

ケーキにピッタリですし、テーブルロール系のパン皿としても使い易い。

少し高さ（深さ？）があるので多少の汁気は受け止められます。

厚みがある分、食器洗い籠の中で立てた時に隙間から水受けトレーへ落っこちずに済みます😁

ホワイトスモークが一番使い易いかな。

インダストリアルデザインで磁器な為、ガンガン使い倒せます。

カップ：天野千香さん／トレイ：四十沢木材工芸

ホワイトスモーク＆ブラウングレーで合わせて使うのがお気に入りで大活躍だったのですが……ブラウン、割りました😨

改めて買うか、スモークを追加するか悩み中💦

カップ：中国スタバ2013中秋節デザイン

シナモンイエローもなかなか渋い色味でして、アイボリーや飴釉系のカップと合わせると素敵だったのですが……こちらも不注意で割りました😱

立て続けにやっちまってショック……。

楽天ポイント溜まったら買い足ししようかな……。