レモンを頂いたのでレモンケーキを焼いてみた

３月の話になりますが、両親のお知り合いのお庭に立派なレモンの木があるらしく、母がオネダリして分けて頂いてきました。

かーちゃん、欲張ったなｗ

でも国産レモンお高いので嬉しい🙌

さっそくパウンドケーキを焼いてみました。

配合は、若山曜子先生の『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』に掲載されている「甘納豆×ゆず」のレシピを参照にアレンジしました。（甘納豆は入れていません）

パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus！ [ 若山曜子 ] 価格：1430円（税込、送料無料) (2021/4/29時点) 楽天で購入 柚子よりレモンの方が香りが弱いので、アーモンドプードルの主張がちょっと強くなり過ぎたかなぁ💦 熟成したらバランスが整って十分美味しくなったけれど、今後はもう少し調整しよう。

お礼の分はラッピングしてみました。過日のミモザ即身仏を活用😁

甘党の方らしいので、喜んでいただけたら良いなあとドキドキしながら両親に託したのですが……

大変喜んで頂けた結果、ミカン箱いっぱいのレモンが返礼されてきました😳❗

え？え？！どういうことなの？